利用薑黃粉打造健康好體質
利用薑黃粉打造健康好體質
『薑黃』和我們平常使用的『薑』其實是不同的東西。薑黃的關鍵成分是薑黃素，想要真正發揮保健效果，除了選對攝取方式外，劑量也很重要！
薑黃中的重要營養素 : 薑黃素
薑黃(Turmeric，學名Curcuma longa)為薑科薑黃屬植物，原產於亞洲南部，古印度醫書《阿育吠陀》記載使用歷史已超過2500年，他們會使用薑黃作為染料、著色劑、中草藥和香料用途，印度咖哩中的黃色來源就是薑黃，與我們平常吃的生薑是不同的東西。而薑黃素(Curcumin)是薑黃的有效成分，在臨床研究中已證實其強大的保護力，因而常當作超強保護力的保健素材。
天然薑黃植物中雖然含有薑黃素，但其含量非常少，既使將整條薑黃吃進肚、直接磨成薑黃粉入菜或泡水喝，基本上吃不到多少量。
再者，一般的薑黃不易溶於水、容易流失，在消化過中還需經歷多道程序才能被吸收，人體對其吸收率極低，真正能進到體內的量微乎其微，相對難累積到一定濃度發揮薑黃功效。
所以如果想透過薑黃做營養補給，建議可以直接補充提煉後的天然薑黃素保健食品，使保養更有效率。
薑黃的功效和好處是什麼?
薑黃素是薑黃粉中主要的功效成分，因此在探討薑黃粉功效時，其實都是指「薑黃素」的功效。薑黃素可調節身體各項生理機能，幫助身體新陳代謝、養顏美容，長期補充薑黃粉有以下好處：
1. 維持日常活力，保持元氣滿滿
薑黃中的活性成分在維持日常能量與體力方面有一定的幫助，尤其在忙碌生活中，高度壓力下，補充薑黃能保持充沛的精神，讓白天活動更輕鬆自在。
2. 支持代謝平衡，迎接繁忙生活
大家經常面臨飲食不規律與飲食不均衡的問題，而薑黃被認為能夠協助營養代謝運作順暢。
3. 增加保護力，滋補強身
薑黃素有助於對抗外界環境的變化，增加保護力，並調節生理，進而保持健康狀態。
4. 維持青春美麗、好氣色
正確補充薑黃，可以補充元氣，減少累感，由內而外煥發光彩，擁有好氣色與光采。
誰適合補充薑黃?
- 生活忙碌、壓力大的上班族
- 想保持活力與靈活行動的人
- 長期飲食不均衡、想幫助代謝者
- 經常進行體力活動或運動的人
- 經常熬夜追劇、唸書、趕報告的熊貓族
雖然薑黃粉有許多潛在的健康益處，但長期補充時應注意以下幾點：
- 劑量控制：適量補充是關鍵，過量可能導致消化不適或其他副作用。
- 與其他藥物的相互作用：薑黃可能與某些藥物（如抗凝血劑）互相作用，因此在補充前最好諮詢醫生。
- 吸收率：薑黃素的吸收率較低，搭配桑黃使用會帶來協同效應。讓其好吸收、高生物利用率、在體內持續長效釋放、穩定又無不適感。
薑黃什麼時候吃最好?
白天還是晚上，不同時間吃功效有差嗎？其實為了幫助更好吸收薑黃的活性成分薑黃素，選擇適合的時間補充的確是可以提高效果的。
隨餐補充吸收更佳
薑黃素屬於脂溶性成分，與含有油脂的餐點一起攝取，吸收率較高。因此，建議在主餐中含有油脂的情況下補充薑黃，還能進一步促進它的效果。
運動後補充，降低運動負擔
對於經常運動或進行體力活動的人來說，運動後補充薑黃能有助於促進新陳代謝，維持良好的身體狀態，這樣的補充時間適合想要提升活力，以及減少運動後身體負擔的人。
睡前補充，放鬆一整天的壓力
有些人在晚餐後或睡前補充薑黃，有助於舒緩長時間工作後的壓力累積，讓身體進入放鬆狀態。
補充薑黃素的重點在於「足量攝取、長期補充」，正在忙碌生活、無法餐餐攝取薑黃粉的你，選擇取自天然、經濃縮萃取的高濃度薑黃素保健食品，也能輕鬆滿足日常養護需求，在繁忙生活中持續照顧自己的健康。
