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網站資料-香檬

扁實檸檬(Citrus depressa Hayate)為台灣原生植物，又稱台灣香檬或山桔仔，在日本沖繩稱為shikuwasa(シークワーサー)被視為養生聖品，被認為與琉球人普遍長壽有關，過去日本人常認為台灣香檬只產於琉球，其實在台灣已有大規模的香檬生產。香檬含豐富的Nobiletin(川陳皮素)、Tangeretin(橘皮素)…等多種抗氧化功效多甲氧基黃酮(Polymethoxylated flavones, PMF)之成分

香檬的功效：

• 香檬之萃取物可抑制胃癌細胞的增生及誘導細胞凋亡。
• 可有效抑制高脂飲食誘導的肥胖小鼠體重增加、脂肪細胞變大及血漿甘油三酸酯增加。
• 具有保肝的效果。
• 與其它柑橘類食品一樣含豐富維生素C，維生素C除了是很好抗氧化能力，亦有助於刺激身體製造干擾素來破壞病毒，對於免疫系統的調節有其生理上功效。

台灣香檬的好處

1.扁實檸檬小檔案 【Hirami Lemon】

（https://reurl.cc/Aq8q4E）

2.維生素C是檸檬的30倍！台灣香檬抗老防癌助瘦身 （https://www.edh.tw/article/13389）

3. 台灣原生柑橘－扁實檸檬的奧妙(https://oldwww.kdais.gov.tw/news/n101045a.pdf)

4.香檬園

（https://reurl.cc/j757Wq）

(1) 鄧凱云、楊筱姿、陳怡宏、林欣榜及蔡孟貞。國產柑橘類果皮製成陳皮之多甲基類黃酮含量及抗氧化活性研究。臺灣農業化學與食品科學，2011 (12)：338-345。

(2) N. Yoshimizu, Y. Otani, Y. Saikawa, T. Kubota, M. Yoshida, T. Furukawa, K. Kumai, K. Kameyama, M. Fujii, M. Yano, T. Sato, A. Ito, M., Anti‐tumour effects of nobiletin, a citrus flavonoid, on gastric cancer include: antiproliferative effects, induction of apoptosis and cell cycle deregulation. Aliment Pharmacol Ther 2004, 20 (1): 95–101.

(3)Y.S. Lee, B.Y. Cha, K.S., S.S. Choi, X.X. Wang, B.K. Choi, T. Yonezawa, T. Teruya, K. Nagai, J.T. Woo, Effects of a Citrus depressa Hayata (shiikuwasa) extract on obesity in high-fat diet-induced obese mice Phytomedicine 2011:18（8） 648-654.

(4) T. Akachi, Y. Shiina, Y. Ohishi, T. Kawaguchi, H. Kawagishi, T. Morita, M. Mori and K. Sugiyama, Hepatoprotective effects of flavonoids from shekwasha (Citrus depressa) against D-galactosamine-induced liver injury in rats, Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2010:56(60-67)